カスドースの魅力と購入できる場所について

カスドースの魅力と購入できる場所について

カスドースとはカステラを卵黄液に浸した後、煮立てた糖蜜を潜らせ、グラニュー糖をまぶしたお菓子のことです。手の平にのるほどの大きさで、お土産や贈答用にもぴったりの商品であると言えます。表面にグラニュー糖がまぶしてあるので、見た目をもキラキラと美しく、卵の鮮やかな黄色が食欲をそそるでしょう。半分に割ると、内部にはおなじみのカステラが見えます。しかし、カステラっぽいけれどカステラとはまた違う食感を楽しむことができるのが、カスドースの魅力のひとつです。しっかりとした甘さがありますが、さっぱりとした口当たりを楽しむことができる商品であると言えます。小さいけれど食べ応えは抜群で、小腹が空いた時のおやつには最適です。カスドースを販売している店舗は長崎に複数ありますが、現地まで行けなくてもネット通販で購入することができます。また、長崎以外でもデパートなどの催事で購入するチャンスもあるので、一度味わってみたいという人にはおすすめです。

カロリーが気になる！濃厚な風味が魅力のカスドース

長崎県平戸市の名産カスドースは、カステラよりも濃厚な味わいが知られるようになりました。カスドースの原材料はカステラとほとんど同じですが、鶏卵と砂糖の量をふんだんに使用することでカステラを濃縮したかのような濃厚な風味と甘さ、しっとりした食感を実現しており、皇室にも献上されるなど話題を集めています。その味わいからブラックコーヒーやストレートの紅茶、緑茶やミルクなどと合わせるととても美味しくいただけます。カスドースで最も気になるのが、カロリーではないでしょうか。菓子メーカーに寄って違ってきますが、1個（約26g）あたり89kcalほどとなっており、その他の栄養素はタンパク質2,2g、脂質2.6g、炭水化物14.1g、食塩相当量が0gほどです。同じく長崎名産のカステラ1切れ（50g）あたりのカロリーは約159gであるため、重さを考慮するとさほどの違いはないことがわかります。カスドースは濃厚な風味と甘さやしっとり感が評判になっており、気になる方は一度試してみてはいかがでしょうか。